Ein Höhepunkt in jedem Jahr ist das Schleudern des Wühlmaus-Honigs. An den Bienen und mit der neuen Honigschleuder legt sich das Team der Jungimker mächtig ins Zeug. Die Ausbeute kann sich sehen lassen: einige Eimer bester Blütenhonig werden unter der fachmännischen Beratung von Herrn Daum, unserem Imkermeister, abgefüllt.
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