NABU empfiehlt gesunde Bio-Eier zu Ostern
Es ist wieder soweit – das Osterfest steht vor der Tür, und nicht nur
Kinder freuen sich auf die bunten Ostereier. Der informierte Verbraucher
aber weiß: Ei ist nicht gleich Ei. Der NABU Hessen empfiehlt, zu Ostern
nur tier- und umweltgerecht erzeugte Eier zu kaufen. „Der Zahlencode
auf den Eiern gibt Auskunft über ihre Herkunft“, erklärt Gerhard Eppler,
Landesvorsitzender des NABU Hessen. Nur Eier mit einer „0“ als erster
Ziffer stammen aus gesunder ökologischer Freilandhaltung. Eier mit der
Ziffer „3“ werden in tierquälerischer Käfighaltung produziert.
“Über
Legebatterien und deren unverantwortliche Haltungssysteme muss wohl
kaum mehr ein Wort verloren werden. Weniger präsent sind die
Umweltwirkungen solch einer Eierfabrik. Die Massentierhaltung belastet
die Atmosphäre mit klimaschädlichen Methanemissionen und verschmutzt das
Grundwasser”, so Eppler. Doch nicht nur die Tiere und die Umwelt leiden
unter dieser Art der Eierproduktion. Antibiotika im Hühnerfutter oder
Salmonellen in Batterie-Eiern können auch die Gesundheit der Verbraucher
gefährden. Daher sollte beim Eierkauf eine bewusste Entscheidung gegen
die Käfighaltung und für Bio-Produkte getroffen werden – am besten aus
der Region.
Einen
Überblick über die verschiedenen Haltungsformen und Produktionsweisen
von Hühnereiern gibt der europaweit gültige Zahlencode. Er gibt Auskunft
darüber, woher ein Ei stammt. Vor allem auf die erste Ziffer kommt es
an: Das Ei mit der Null als erster Ziffer kommt aus ökologischer
Freilandhaltung und ist damit unter den Aspekten Gesundheit sowie Tier-
und Umweltschutz einwandfrei. Das Ei mit einer Eins stammt ebenfalls aus
Freilandhaltung, die Hühner bekommen allerdings nicht unbedingt
ökologisches Futter und haben auch weniger Platz. Das Ei mit der Zwei
als erster Ziffer kommt auch aus einem Bodenhaltungsbetrieb, jedoch
meist mit geschlossenen Ställen. Auch sind hier Antibiotika im Futter
erlaubt. Immerhin können sich die Tiere noch frei bewegen, flattern und
scharren wie es ihrer Natur entspricht. Das Ei mit der Drei schließlich
stammt mit Sicherheit aus tierquälerischer Käfighaltung. Tierfreunde
kaufen solche Eier nicht. Nach den Ziffern 0, 1, 2 oder 3 steht ein
Kürzel, das das Herkunftsland angibt. So steht zum Beispiel DE für
Deutschland, AT für Österreich usw.
